, Institut d'Estudis Catalans
-
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010 - Editorial
Editorial
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010 - Articles
Legislació per a no lletrats: conceptes pràctics
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010 - Entrevista
Ramon Clotet
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011 - Entrevista
Abel Mariné i Font
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011 - Editorial
Editorial
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 1 (2014) - Editorial
Els radicals lliures
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 1 (2014) - Orígens d'una empresa alimentària
Daniel Carasso (Danone)
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 2 (2014) - Editorial
Sobre el nou reglament
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 2 (2014) - Monogràfic
Nou reglament de legislació alimentària New regulation on food legislation
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 15 (2015) - Editorial
Temes actuals d'alimentació
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 15 (2015) - [Altres]
Distinció per les activitats de divulgació científica i humanística
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 16 (2016) - Editorial
El patrimoni de la indústria alimentària a Catalunya
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Ressenya jornada ACPB
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
A la memòria de Robert Xalabarder Coca
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Premis ACCA 2017: David Bars-Cortina: Els compostos fenòlics de l'oliva com agents antioxidants i la seva acumulació en teixit muscular i hepàtic
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Premis ACCA 2017: Oriol Comas-Basté: Valoració de les declaracions de salut en l'etiquetatge d'aliments comercialitzats a Catalunya
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Premis SEÑ 2018: Ujue Fresán: Premi ACCA a la millor comunicació oral
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Premis SEÑ 2018: Viviana Sandoval Sandoval: Premi ACCA a la millor comunicació en format pòster
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
La ciencia vista pels nens: Programa EXPER(i)ÈNCE: escoles i científics: Apadrinament de l'escola Torrent de Can Carabassa
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Sabies que...
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Benvinguts nous socis
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Activitats 2017-2018
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018) - Articles
Et volem escoltar
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Editorial
Editorial
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019)
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Bases Premis ACCA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Membres de les Juntes de l'ACCA (1979-2019)
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Homenatge a la memòria de Ramon Segura Cardona
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Història de les portades de la revista TECA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Sabies que...
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Benvolguts nous socis i sòcies
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Activitats 2019
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Agenda setembre - desembre 2019
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Comunicació
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
Beneficis per als socis de l'ACCA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Homenatge als antics presidents de l’ACCA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Premis de les societats filials de l’IEC
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Sabies que…
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Activitats 2019
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Activitats 2020
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Agenda
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Comunicació
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020) - Articles
Publicar a TECA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Editorial
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Alimentació accessible i eficient per a les persones grans, a la residència o a casa
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Confinament i hàbits alimentaris en professionals i estudiants
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Dones científiques
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
In memoriam
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
L’ACCA participa en el II Congrés Mundial de Ciència i Cuina de Barcelona 2021
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Un viatge guiat pel planeta Menjar, de Pere Puigdomènech
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Ressenya dels Premis Sant Jordi 2021 (IEC)
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Sabies que…
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Junta ACCA 2021-2025
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Benvolguts nous socis i noves sòcies
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Activitats 2020
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Activitats 2021
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Comunicació
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Publicar a TECA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021) - Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
El menú pel canvi
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Cinquanta anys de Mercabarna, cinquanta anys de canvis
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Conèixer el vostre microbioma us canviarà la vida
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Notícies i activitats destacades
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Activitats 2021
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Activitats 2021-2022
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Activitats 2022
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Comunicació
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Publicar a TECA
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum PDF -
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022) - Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum PDF