Hemeroteca Científica Catalana
Inici de la sessió
Passar al contingut principal
Passar al menú de navegació principal
Passar al peu de pàgina del lloc
Open Menu
Últim número
Arxius
Avisos
Polítiques editorials
Política d'accés lliure
Arxivament
Quant a
Sobre la revista
Trameses
Equip editorial
Declaració de privacitat
Contacte de la revista
Patrocini de la revista
, Institut d'Estudis Catalans
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010
- Editorial
Editorial
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010
- Articles
Legislació per a no lletrats: conceptes pràctics
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12, Núm. 2 : desembre 2010
- Entrevista
Ramon Clotet
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011
- Entrevista
Abel Mariné i Font
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011
- Editorial
Editorial
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 1 (2014)
- Editorial
Els radicals lliures
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 1 (2014)
- Orígens d'una empresa alimentària
Daniel Carasso (Danone)
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 2 (2014)
- Editorial
Sobre el nou reglament
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 2 (2014)
- Monogràfic
Nou reglament de legislació alimentària New regulation on food legislation
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 15 (2015)
- Editorial
Temes actuals d'alimentació
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 15 (2015)
- [Altres]
Distinció per les activitats de divulgació científica i humanística
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 16 (2016)
- Editorial
El patrimoni de la indústria alimentària a Catalunya
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Ressenya jornada ACPB
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
A la memòria de Robert Xalabarder Coca
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Premis ACCA 2017: David Bars-Cortina: Els compostos fenòlics de l'oliva com agents antioxidants i la seva acumulació en teixit muscular i hepàtic
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Premis ACCA 2017: Oriol Comas-Basté: Valoració de les declaracions de salut en l'etiquetatge d'aliments comercialitzats a Catalunya
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Premis SEÑ 2018: Ujue Fresán: Premi ACCA a la millor comunicació oral
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Premis SEÑ 2018: Viviana Sandoval Sandoval: Premi ACCA a la millor comunicació en format pòster
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
La ciencia vista pels nens: Programa EXPER(i)ÈNCE: escoles i científics: Apadrinament de l'escola Torrent de Can Carabassa
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Sabies que...
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Benvinguts nous socis
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Activitats 2017-2018
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 17 (2018)
- Articles
Et volem escoltar
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Editorial
Editorial
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019)
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Bases Premis ACCA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Membres de les Juntes de l'ACCA (1979-2019)
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Homenatge a la memòria de Ramon Segura Cardona
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Història de les portades de la revista
TECA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Sabies que...
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Benvolguts nous socis i sòcies
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Activitats 2019
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Agenda setembre - desembre 2019
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Comunicació
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019)
- Articles
Beneficis per als socis de l'ACCA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Homenatge als antics presidents de l’ACCA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Premis de les societats filials de l’IEC
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Sabies que…
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Activitats 2019
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Activitats 2020
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Agenda
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Comunicació
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 19 (2020)
- Articles
Publicar a TECA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Editorial
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Alimentació accessible i eficient per a les persones grans, a la residència o a casa
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Confinament i hàbits alimentaris en professionals i estudiants
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Dones científiques
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
In memoriam
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
L’ACCA participa en el II Congrés Mundial de Ciència i Cuina de Barcelona 2021
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Un viatge guiat pel planeta Menjar, de Pere Puigdomènech
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Ressenya dels Premis Sant Jordi 2021 (IEC)
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Sabies que…
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Junta ACCA 2021-2025
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Benvolguts nous socis i noves sòcies
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Activitats 2020
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Activitats 2021
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Comunicació
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Publicar a TECA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 20 (2021)
- Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
El menú pel canvi
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Cinquanta anys de Mercabarna, cinquanta anys de canvis
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Conèixer el vostre microbioma us canviarà la vida
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Notícies i activitats destacades
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Activitats 2021
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Activitats 2021-2022
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Activitats 2022
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Comunicació
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Publicar a TECA
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?
Resum
PDF
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 21 (2022)
- Articles
Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA
Resum
PDF
Desenvolupat per
Open Journal Systems
Fer una tramesa
Fer una tramesa
Llengua
Català
English
Español
Informació
Per a lectors/es
Per als autors/ores
Per als bibliotecaris/àries
Avisos