Articles

• Editorial

  Montserrat Rivero i Urgell

  2-4

  • PDF

• Les fruites i verdures, aliments essencials per a la nostra salut

  Pere Castells, Gemma Salvador, Eulàlia Vidal

  5-12

  • PDF

• Alimentació accessible i eficient per a les persones grans, a la residència o a casa

  Gloria Arbonés Vilà, M. Assumpció Roset Elias, Isabel Puigdueta Lucas

  13-21

  • PDF

• Genòmica, nutrició personalitzada i sistema immunitari

  Gloria Sabater Sales, José Manuel Borrego Burón

  22-30

  • PDF

• Confinament i hàbits alimentaris en professionals i estudiants

  Ricard Celorio-Sardà, Oriol Comas-Basté, M. Luz Latorre-Moratalla, M. Fernanda Zerón-Rugerio, Mireia Urpi-Sarda, Montserrat Illán-Villanueva, Andreu Farran-Codina, Maria Izquierdo-Pulido, M. Carmen Vidal-Carou

  31-38

  • PDF

• Valorització d’excedents hortícoles ecològics

  Albert Ribas-Agustí, Anna Jofré, Sara Bover-Cid

  39-44

  • PDF

• Dones científiques

  Montserrat Rivero i Urgell

  45-59

  • PDF

• In memoriam

  Montserrat Rivero i Urgell

  60-61

  • PDF

• Guia per a una alimentació saludable en l’etapa escolar

  Maria Manera Bassols, Gemma Salvador Castell

  62-64

  • PDF

• Valorització del peix blau per a la millora de la competitivitat del sector pesquer

  Clara Barnés i Calle, Elsa Lloret Fortuny

  65-67

  • PDF

• Un viatge guiat pel planeta Menjar, de Pere Puigdomènech

  Claudi Mans Teixidó

  68-69

  • PDF

• L’ACCA participa en el II Congrés Mundial de Ciència i Cuina de Barcelona 2021

  Montserrat Rivero i Urgell

  70-71

  • PDF

• Ressenya dels Premis Sant Jordi 2021 (IEC)

  Montserrat Rivero i Urgell

  72

  • PDF

• Laboratori sobre rodes

  Marta Ros i Baró, Sheila Hernández Porta, Manu Vidal Ibáñez

  73-77

  • PDF

• Sabies que…

  Diferents Autors

  78-80

  • PDF

• Junta ACCA 2021-2025

  Redacció Revista

  81-90

  • PDF

• Benvolguts nous socis i noves sòcies

  Montserrat Rivero i Urgell

  91

  • PDF

• Activitats 2020

  Redacció Revista

  92-96

  • PDF

• Activitats 2021

  Redacció Revista

  97

  • PDF

• Comunicació

  Redacció Revista

  98

  • PDF

• Publicar a TECA

  Redacció Revista

  99-100

  • PDF

• Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?

  Redacció Revista

  101

  • PDF

• Beneficis per als socis i sòcies de l'ACCA

  Redacció Revista

  101

  • PDF