Petit viatge per la terminologia de l’alimentació i la gastronomia: 30 anys de neologismes

Auteurs-es

  • Montserrat Serra Figueras TERMCAT

Mots-clés :

terminologia, neologia, manlleus, normalització, alimentació, gastronomia

Résumé

En aquest article es posa en relació l'evolució de la terminologia amb la dinàmica de la societat catalana, a partir de l'anàlisi dels manlleus incorporats al català de l'àmbit de l'alimentació i la gastronomia, continguts en un corpus de termes normalitzats.

 

Téléchargements

Les données relatives au téléchargement ne sont pas encore disponibles.

Biographie de l'auteur-e

Montserrat Serra Figueras, TERMCAT

Montserrat Serra Figueras és llicenciada en Filologia Catalana per la Universitat de Barcelona i màster en Lingüística Aplicada per la mateixa universitat. Ha treballat a l'Institut d'Estudis Catalans en el projecte del Diccionari del català contemporani i en la primera edició del diccionari normatiu DIEC. Des de 1994 treballa al Centre de Terminologia TERMCAT, on ha coordinat un gran nombre de projectes terminològics i s'ha especialitzat en la terminologia de l'àmbit de les ciències socials i també de l'alimentació i la gastronomia. És autora d'articles i comunicacions sobre diversos aspectes del treball terminològic. També és membre del Consell de Redacció de la Revista de Llengua i Dret.
Dossier: Gastronomia i terminologia Semblança: Isidra Maranges i Prat (1919-2012)

Téléchargements

Publié-e

2016-11-16

Comment citer

Serra Figueras, M. (2016). Petit viatge per la terminologia de l’alimentació i la gastronomia: 30 anys de neologismes. Terminàlia, 1(15), 7–14. Consulté à l’adresse https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142207

Numéro

No. 15: Juin 2017

Rubrique

Des articles

Licence

Cet ouvrage est soumis -sauf indication contraire dans le texte, les photographies ou autres illustrations- à une licence Reconnaissance - Non commerciale - Sans ouvrages dérivés 3.0 Espagne de Creative Commons, dont le texte complet peut être consulté sur le site http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/fr/deed.fr. La reproduction, la distribution et la communication de l'ouvrage par le public en général sont donc autorisées pourvu que la paternité intellectuelle en soit reconnue, ainsi que l'entité qui en fait la publication, et qu'il n'en soit pas fait un usage commercial ni aucun ouvrage dérivé.