Vol. 18 (2019)

Publicado: 2019-11-25

Editorial

Editorial

2-3
- PDF (Català)

Artículos

ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat

Montserrat Rivero i Urgell

4-9
- PDF (Català)
Abel Mariné i Font

Abel Mariné i Font

10-21
- PDF (Català)
El laberint dels complements alimentaris (o alimentosos): d’on venim, on som, on anem

Antoni Garcia i Gabarra

22-31
- PDF (Català)
El joc d’ulleres de l’APPCC

Catherine Vidal Ortega

32-41
- PDF (Català)
Aspectes pràctics de l’alimentació de la persona amb diabetis

Marta Ros Baró, Gloria Arbonés Vilà

42-51
- PDF (Català)
La taula periòdica dels aliments

Claudi Mans Teixidó

52-55
- PDF (Català)
Ressenya del sopar «Einstein a Barcelona» de 2018

Pere Castells Esqué

56-58
- PDF (Català)
Ressenya de l’informe Mengem futur

Meritxell Rota i Claret, Carles Ibáñez i Martí, Joan Vallvé i Ribera, Montserrat Viladrich i Grau, Arnau Queralt i Bassa

59-62
- PDF (Català)
Ressenya de la XI Jornada Tècnica de l’ACCA i homenatge a Robert Xalabarder

Claudi Mans Teixidó

63-66
- PDF (Català)
Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019)

Pere Castells Esqué

67-69
- PDF (Català)
Experiments amb aliments per introduir la ciència a classes d’infantil i primària

Claudi Mans Teixidó

70-74
- PDF (Català)
Bases Premis ACCA

Redacció Revista

75
- PDF (Català)
Membres de les Juntes de l'ACCA (1979-2019)

Redacció Revista

76
- PDF (Català)
Homenatge a la memòria de Ramon Segura Cardona

Redacció Revista

77
- PDF (Català)
Història de les portades de la revista TECA

Redacció Revista

78-79
- PDF (Català)
Sabies que...

Redacció Revista

81
- PDF (Català)
Benvolguts nous socis i sòcies

Montserrat Rivero i Urgell

82-83
- PDF (Català)
Activitats 2019

Redacció Revista

84-96
- PDF (Català)
Agenda setembre - desembre 2019

Redacció Revista

97
- PDF (Català)
Comunicació

Redacció Revista

98
- PDF (Català)
Beneficis per als socis de l'ACCA

Redacció Revista

99
- PDF (Català)

Hemeroteca Científica Catalana

Vol. 18 (2019)

Editorial

Editorial

Artículos

ELS INICIS DE L’ACCA: entrevista a la doctora M. del Carmen de la Torre Boronat

Abel Mariné i Font

El laberint dels complements alimentaris (o alimentosos): d’on venim, on som, on anem

El joc d’ulleres de l’APPCC

Aspectes pràctics de l’alimentació de la persona amb diabetis

La taula periòdica dels aliments

Ressenya del sopar «Einstein a Barcelona» de 2018

Ressenya de l’informe Mengem futur

Ressenya de la XI Jornada Tècnica de l’ACCA i homenatge a Robert Xalabarder

Ressenya Science & Cooking World Congress (Barcelona 2019)

Experiments amb aliments per introduir la ciència a classes d’infantil i primària

Bases Premis ACCA

Membres de les Juntes de l'ACCA (1979-2019)

Homenatge a la memòria de Ramon Segura Cardona

Història de les portades de la revista TECA

Sabies que...

Benvolguts nous socis i sòcies

Activitats 2019

Agenda setembre - desembre 2019

Comunicació

Beneficis per als socis de l'ACCA

Idioma

Información