Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells

Authors

  • Estanislau Fons Solé Universitat de Lleida
  • Olga Martín Belloso Universitat de Lleida

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2017-01-22

How to Cite

Fons Solé, E., & Martín Belloso, O. (2017). Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells. Terminàlia, 1(15), 42–44. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142619

Issue

Section

Dossier: Gastronomia i terminologia