Terminologia en l’àmbit de l’antropologia de l’alimentació

Autores/as

  • Joan Ribas Serra Universitat de Barcelona

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Publicado

2017-01-22

Cómo citar

Ribas Serra, J. (2017). Terminologia en l’àmbit de l’antropologia de l’alimentació. Terminàlia, 1(15), 45–47. Recuperado a partir de https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142618

Número

Sección

Dossier: Gastronomia i terminologia