Hemeroteca Científica Catalana

Obiols i Salvat, Josep

• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 11 : setembre 2007 - Institucions
  Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 7 : febrer 2005 - Articles
  Tecnologia i ciència dels aliments: TECA
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 8 : novembre 2005 - Editorial
  20è aniversari de l'IRTA
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12 Núm. 1: maig 2010 - Guies
  Visualplats : guia per a l'alimentació equilibrada
  Resum  PDF