Hemeroteca Científica Catalana

Obiols i Salvat, Josep

• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 11 (2007): setembre - Institucions
  Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 7 (2005): febrer - Articles
  Tecnologia i ciència dels aliments: TECA
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Núm. 8 (2005): novembre - Editorial
  20è aniversari de l'IRTA
  Detalls  Text complet
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 12 Núm. 1 (2010): maig - Guies
  Visualplats : guia per a l'alimentació equilibrada
  Resum  PDF