	Hemeroteca Científica Catalana
	Inici de la sessió	Cerca

Vol. 22 (2023)

Veure Vol. 22 (2023)

Publicat: 2023-12-01

Editorial

Editorial

Montserrat Rivero i Urgell

2
- PDF

Articles

Crisi climàtica i inseguretat alimentària al món

Francesc Reguant i Fosas

3-12
- PDF
En alimentació i salut, tot és massa complex per tenir explicacions senzilles

Robert Savé Monserrat

13-17
- PDF
La lluita contra les notícies falses en el món de l’alimentació. Alimenta’t amb ciència

Oriol Comas-Basté, Carolina Ripolles-Avila

18-21
- PDF
L’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació participa en els darrers congressos internacionals sobre ciències de l’alimentació

Ricard Celorio i Sardà

22-23
- PDF
Sensors d’espectroscòpia d’infraroig proper per avaluar la frescor del peix i els cicles de congelació

Clara Vergés i Basagaña

24-26
- PDF
Incorporació d’estratègies visuals i sensorials a les dietes de textura modificada dels pacients majors de seixanta-cinc anys amb disfàgia a sòlids

Regina Puiggròs Vega

27-28
- PDF
L’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, protagonista del centenari d’Einstein a Barcelona (1923-2023)

Pere Castells Esqué

29-31
- PDF
La Fundació Ordesa celebra els vint anys

Isolda Ventura Arasanz

32-35
- PDF
Lluís González Vaqué, in memoriam

Josep M. Ventura Ferrero

36
- PDF
Comiat al doctor Lluís González Vaqué

Montserrat Rivero i Urgell

37
- PDF

Sabies que...

Sabies que...

Diversos autors

38-44
- PDF

[Altres]

Benvinguda als nous socis i sòcies

Redacció Revista

45
- PDF
Activitats 2022-2023

Redacció Revista

46-52
- PDF
Comunicació

Redacció Revista

53
- PDF
Publicar a TECA

Redacció Revista

54-55
- PDF
Vols fer-te soci/sòcia de l'ACCA?

Redacció Revista

56
- PDF