De sobretaula amb la doctora Carmen de la Torre

Autors/ores

  • Ivan Boronat
  • Josep Calderón

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Publicat

2001-03-22

Com citar

Boronat, I., & Calderón, J. (2001). De sobretaula amb la doctora Carmen de la Torre. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 36–42. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3073.001

Número

Secció

Articles