	Hemeroteca Científica Catalana
	Entrar	Buscar

Vol. 15 (2015)

Ver Vol. 15 (2015)

Publicado: 2016-04-06

Editorial

Temes actuals d'alimentació

2
- PDF (Català)

Artículos

El calendari pastisser català: continuïtats i canvis

Marta Manzanares Mileo

3-62
- PDF (Català)
Valor nutritiu i biofuncional d’un producte mediterrani: la beguda d’ametlla, comparada amb la beguda de soia

Natalia Toro Funes

63-79
- PDF (Català)
Consum de productes làctics i risc de diabetis tipus 2 en una població mediterrània d’alt risc cardiovascular

Andrés Díaz López

80-93
- PDF (Català)

[Altres]

Discurs d’agraïment per la II Distinció del Claustre de Doctors i el Consell Social de la Universitat de Barcelona

Claudi Mans i Teixidó

94-98
- PDF (Català)
Distinció per les activitats de divulgació científica i humanística

Abel Mariné i Font

99-102
- PDF (Català)