Valor nutritiu i biofuncional d’un producte mediterrani: la beguda d’ametlla, comparada amb la beguda de soia

Autors/ores

  • Natalia Toro Funes

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Com citar

Toro Funes, N. (2016). Valor nutritiu i biofuncional d’un producte mediterrani: la beguda d’ametlla, comparada amb la beguda de soia. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 15, 63–79. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/140577

Número

Secció

Articles