El calendari pastisser català: continuïtats i canvis

Autors/ores

  • Marta Manzanares Mileo

Descàrregues

Com citar

Manzanares Mileo, M. (2016). El calendari pastisser català: continuïtats i canvis. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 15, 3–62. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/140575

Número

Secció

Articles