La conservació dels aliments

Authors

  • Ramon Rosell i Rius

Downloads

Download data is not yet available.

Downloads

Published

2001-03-23

How to Cite

Rosell i Rius, R. (2001). La conservació dels aliments. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, (2), 44–61. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3061.001

Issue

Section

Articles