La conservació dels aliments

Autors/ores

  • Ramon Rosell i Rius

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Publicat

2001-03-23

Com citar

Rosell i Rius, R. (2001). La conservació dels aliments. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 44–61. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3061.001

Número

Secció

Articles