Tècniques no destructives per al control del processament d'aliments

Autors/ores

  • José Javier Benedito Fort
  • R. Díaz
  • L. Cervera
  • Antonio Mulet Pons

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Publicat

2010-02-09

Com citar

Benedito Fort, J. J., Díaz, R., Cervera, L., & Mulet Pons, A. (2010). Tècniques no destructives per al control del processament d’aliments. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 11(2), 3–11. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57728.001

Número

Secció

Tecnologia