Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat del trobat

Autors/ores

  • Carme Domingo i Gustems
  • Lluís Giralt i Vidal
  • Anna Puig i Pujol

Resum

L'estudi de les varietats de vinya autòctones i minoritàries a Catalunya és una de les línies de treball de l'Institut Català de la Vinya i el Vi per a aprofundir en el seu coneixement agronòmic i enològic a fi de poder preservar el patrimoni vitícola. Aquest article presenta els resultats obtinguts mitjançant marcadors molecu- lars i descriptors ampelogràfics que permeten aclarir les denominacions varietals de trobat i tourbat. La varietat del trobat blanc és sinònima d'alcañón i homòni- ma de tourbat. Les diferents accessions analitzades com a trobat negre han per- mès definir-la i caracteritzar-la. En el cas del tourbat blanc, els resultats obtinguts la situen en un grup on també s'inclouen mostres registrades amb el nom d'esquitxagós.

Descàrregues

Publicat

2014-12-03

Com citar

Domingo i Gustems, C., Giralt i Vidal, L., & Puig i Pujol, A. (2014). Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat del trobat. Dossiers Agraris, (17), 53–63. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/DA/article/view/86716.001

Articles més llegits del mateix autor/a