Articles

• Presentació

  Josep Maria Puiggròs i Jové

  5

  • Text complet

• El Vi en la història de la Conca de Barberà

  Carles Andreu

  7-10

  • Text complet

• Notícies històriques sobre la vinya i la varietat trepat a la Conca de Barberà

  Joan Fuguet i Sans, Carme Plaza Arqué

  11-25

  • Text complet

• Sòls de l'àrea de cultiu de la varietat trepat

  Jaume Boixadera i Llobet, Carmen Herrero

  27-28

  • Text complet

• Estudi de l'evolució de la climatologia a la Conca de Barberà en els darrers cinquanta anys i les possibles repercussions en la viticultura del segle XXI

  Eloy Alfonso, Josep Jàvega, Catalina Baig, Gemma Marsal, Bet Janer, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora, M. Francesca Fort

  29-34

  • Text complet

• Característiques i entorn del conreu del trepat

  Agustí Villarroya i Serafini

  35-38

  • Text complet

• Selecció clonal i sanitària de la varietat trepat a la denominació d'origen Conca de Barberà

  Lluís Giralt i Vidal, Carme Domingo i Gustems, Òscar Catalina Alonso, Santiago Mínguez i Sanz

  39-46

  • Text complet

• Comportament enològic dels clons de la varietat trepat

  Margarita Vilavella Araujo

  47-50

  • Text complet

• Avaluació de les característiques fenòliques i cromàtiques de la varietat trepat

  M. Carme Masqué, Xoan Elorduy, Gemma Miguel, M. del Carmen Martínez Pérez, Núria Ferré, Fina Capdevila

  51-58

  • Text complet

• Diferenciació de vins de la varietat trepat : utilització de tècniques moleculars

  Anna Puig Pujol

  59-69

  • Text complet

• Influència de la tècnica de concentració de mostos en la varietat trepat

  Fina Capdevila, Margarita Vilavella Araujo, Miquel Cantó, Salvador Guardiola, Santiago Mínguez i Sanz

  71-74

  • Text complet

• Resultats de la tècnica dels microsatèl·lits o SSR aplicada al trepat

  M. Francesca Fort, Catalina Baig, Tomàs Puig, Gemma Marsal, Eloy Alfonso, Bet Janer, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora

  75-80

  • Text complet

• Caracterització dels vins escumosos de la varietat trepat

  Mireia Esteruelas, M. Francesca Fort, Fernando Zamora, Joan Miquel Canals

  81-88

  • Text complet