Greixos i substitutius de greixos: a la recerca d'un equilibri en benefici de la salut

Autors/ores

  • James Giese

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Publicat

2001-03-23

Com citar

Giese, J. (2001). Greixos i substitutius de greixos: a la recerca d’un equilibri en benefici de la salut. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 44–47. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/2401.001

Número

Secció

Articles