El patrimoni de la indústria alimentària a Catalunya

Autors/ores

  • Abel Mariné Institut d'Estudis Catalans

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Biografia de l'autor/a

Abel Mariné, Institut d'Estudis Catalans

President de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (2012-2016),
societat filial de l’Institut d’Estudis Catalans

Descàrregues

Com citar

Mariné, A. (2018). El patrimoni de la indústria alimentària a Catalunya. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 16, 2. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/144670

Número

Secció

Editorial