Hemeroteca Científica Catalana

Pérez Caullán, Lucía, Universitat Autònoma de Barcelona, Espanya

• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 1: Juny 2011 - Articles
  Vivrio parahaemolyticus: característiques i viabilitat en matrius de peix
  Resum  PDF