Hemeroteca Científica Catalana

Garcia i Gabarra, Antoni

• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 14 Núm. 2 (2014) - Articles
  Informació nutricional en el Reglament (UE) 1169/2011: una visió crítica i comparativa
  Resum  PDF
• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 18 (2019) - Articles
  El laberint dels complements alimentaris (o alimentosos): d’on venim, on som, on anem
  Resum  PDF