Reflexió sobre les necessitats d'innovació en la predicció de l'èxit dels productes alimentaris al mercat

Autors/ores

  • Teresa Raventós

Resum

Intervenció de la doctora Teresa Raventós a les jornades sobre l'acceptabilitat dels aliments celebrades a la Universitat de Vic l'1 de desembre de 2005.

Descàrregues

Publicat

2006-07-06

Com citar

Raventós, T. (2006). Reflexió sobre les necessitats d’innovació en la predicció de l’èxit dels productes alimentaris al mercat. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 46–49. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/3677.001

Número

Secció

Consum