La fermentació de precisió és una tecnologia que s’utilitza per substituir la producció convencional de proteïnes

Autores/as

  • Ricard Chifré Petit

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Cómo citar

Chifré Petit, R. (2024). La fermentació de precisió és una tecnologia que s’utilitza per substituir la producció convencional de proteïnes. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 23, 76. Recuperado a partir de https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/154304

Número

Sección

Sabías que...