Hemeroteca Científica Catalana

Valls Alcayde, Jordi, Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), Espanya

• TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments Vol. 13, Núm. 2 : desembre 2011 - Articles
  Evolució de les marques de distribuïdor en el sector lacti espanyol (2006-2009)
  Resum  PDF