Plans de control d'al·lèrgens a la indústria agroalimentària: el paper de l'anàlisi a la fàbrica

Autors/ores

  • Richard Fielder

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Descàrregues

Publicat

2009-11-10

Com citar

Fielder, R. (2009). Plans de control d’al·lèrgens a la indústria agroalimentària: el paper de l’anàlisi a la fàbrica. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 11(1), 13–15. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/54468.001

Número

Secció

Ciència