Sobre el preu del blat i el preu del pa

Autors/ores

  • Miquel Pujol Palol Universitat Politécnica de Catalunya (UPC)

Descàrregues

Publicat

2011-09-06

Com citar

Pujol Palol, M. (2011). Sobre el preu del blat i el preu del pa. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 2. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/44804

Número

Secció

Editorial