TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments és la revista semestral que publica l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), filial de l'institut d'Estudis Catalans. El seu primer número apareix a l'any 1996.

Avisos

No s’ha publicat cap avís.

Més avisos...

Aquesta obra és subjecta  —llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).

Revista indexada a: RACO