Tot recordant M. del Carmen de la Torre Boronat

Autors/ores

  • Lluís González Vaqué Institut d'Estudis Catalans, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Biografia de l'autor/a

Lluís González Vaqué, Institut d'Estudis Catalans, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació

Llicenciat en dret, exconseller de la Direcció General (DG) de Mercat Interior de la Comissió Europea, president de
l’Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario, fundador i membre d’honor de l’ACCA, membre de la International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition.

Descàrregues

Com citar

González Vaqué, L. (2022). Tot recordant M. del Carmen de la Torre Boronat. TECA: Tecnologia I Ciència Dels Aliments, 21, 60–62. Retrieved from https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/150221

Número

Secció

Articles