A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Tot
V
Valls Alcayde, Jordi, Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)Vallvé i Ribera, Joan, Generalitat de Catalunya
Vargas Olmo, Joan Gabriel, Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA)
Veciana Nogués, Teresa
Vendrell, Miquel
Ventura, M.
Ventura Ferrero, Josep M.
Vidal, Eulàlia, Universitat Ramon Llull
Vidal Carou, M. Carmen
Vidal Garcia, Eulàlia, Universitat Ramon Llull (URL)
Vidal Ibáñez, Manu, Escola Sagrat Cor
Vidal Ortega, Catherine, Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya (RAFC)
Vidal Ortega, Catherine, Universitat de Barcelona
Vidal Zaragoza, Anna, Universitat de València, València
Vidal-Carou, M. Carmen, Universitat de Barcelona
Vidal-Carou, M. Carmen
Vilacís i Argila, Josep
Viladrich i Grau, Montserrat, Universitat de Lleida
Vilalta, Eugeni
Vilamajó Llobera, Clara, Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Industrial de Barcelona. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) - Barcelona Tech
Vilarrasa, Ester, Universitat Autònoma de Barcelona
1 - 21 de 21 elements
Aquesta obra és subjecta —llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.
ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).
Revista indexada a: RACO
Adreça postal:
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
Carrer del Carme, 47
08001 Barcelona
Telèfon: 933 248 580 • Fax: 932 701 180
Adreça electrònica: acca@iec.cat
Adreça d’Internet: http://acca.iec.cat