HCC - Portal de Publicacions - RACO - Contacte

Navega per l’índex d’autors/es

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Tot

V

Valls Alcayde, Jordi, Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Veciana Nogués, Teresa
Vendrell, Miquel
Ventura, M.
Ventura Ferrero, Josep M.
Vidal Carou, M. Carmen
Vidal Zaragoza, Anna, Universitat de València, València
Vilacís i Argila, Josep
Vilalta, Eugeni
Vilamajó Llobera, Clara, Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Industrial de Barcelona. Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) - Barcelona Tech
Vilarrasa, Ester, Universitat Autònoma de Barcelona

1 - 11 de 11 elements    



Creative Commons License
Aquesta obra és subjecta  llevat que s'indiqui el contrari en el text, en les fotografies o en altres il·lustracions a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

ISSN: 2013-987X (edició electrònica); 1137-7976 (edició impresa).

Revista indexada a: RACO

Adreça postal:
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments
Carrer del Carme, 47
08001 Barcelona
Telèfon: 933 248 580 • Fax: 932 701 180
Adreça electrònica: acca@iec.cat
Adreça d’Internet: http://acca.iec.cat