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Núm. 45: desembre 2018

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Publicado: 2019-01-16

Artículos

La agricultura social, una actividad que devuelve a la sociedad más de lo que esta invierte. Aplicación del método del retorno social de las inversiones

Antoni F. Tulla, Ana Vera, Carles Guirado, Natàlia Valldeperas

7-39
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Las marcas geográficas europeas de calidad y la conservación de los recursos fitogenéticos hortícolas en Cataluña

Roser Romero del Castillo, Joan Simó, Joan Casals, Francesc Casañas

41-69
- PDF (Català)
El cambio climático en el cultivo de la vid. Efectos en la garnacha tinta

Montserrat Nadal

71-90
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Análisis de datos composicionales: conceptos básicos y ejemplos en ciencias aplicadas y en el sector agroalimentario

Eusebio Jarauta-Bragulat

91-111
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Agrofórum

Proyecto social para la recuperación del olivo de la variedad salar de Arbúcies

Ramon Espígol-Llorà

115-133
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Los glucósidos de esteviol: edulcorante natural para la alimentación humana y animal

Pere Costa-Batllori

135-145
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