HOMENAJE A JOAN RÀFOLS I CASAMADA (1930-2010)

Autores/as

  • Horacio Capel Institut d'Estudis Catalans

Resumen

En este número se presenta la aportación de Joan Ràfols i Casamada a los estudios agrarios y a la geografía, en particular a la investigación sobre el abastecimiento y el consumo de leche en Barcelona.

Palabras clave: Joan Ràfols i Casamada, consumo de leche, leche en Cataluña, geografía agraria.

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