L'Agricultura intensiva al Maresme. Un model d'agricultura periurbana a temps parcial

Autores/as

  • Xavier Paunero i Amigó
  • Maite Domènech

Resumen

Explicar los cambios que se producen en las pequeñas explotaciones intensivas, así como su relación con el conjunto del sistema agrícola, requiere una metodología de trabajo de acercamiento a dicha realidad campesina.
La comarca del Maresme, área de cobertura de la muestra, hace ya más de un siglo que soporta la mayor intensidad agrícola de Cataluña a pesar de que, en algunos casos, ha ido cambiando de especializaciones a medida que evolucionaban las técnicas de cultivo.
Las explotaciones hortícolas, el cultivo del fresón y la flor cortada y ornamental configuran este abanico de especializaciones productivas conectadas con el mercado urbano. No obstante, el ingreso del país en la CEE representará, sin duda, un cambio fundamental para la pequeña explotación familiar.

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Publicado

2005-12-16

Número

Sección

Artículos