LA MILLORA DE LA CARXOFA (CYNARA SCOLYMUS L.) AL BAIX LLOBREGAT

Autors/ores

  • Francesc Casañas Universitat Politècnica de Catalunya
  • Lluís Bosch Universitat Politècnica de Catalunya
  • Juli Montserrat Universitat Politècnica de Catalunya
  • Xavier Pla Universitat Politècnica de Catalunya
  • Oriol Roca Universitat Politècnica de Catalunya

Paraules clau:

carxofa, millora genètica, correlacions entre caràcters, efectes ambientals, recomanacions pràctiques.

Resum

Malgrat la importància econòmica del cultiu de la carxofa al Baix Llobregat les millores tecnològiques han estat escasses els darrers anys. Per contribuir a corregir aquesta situació, la tardor del 2007 es va iniciar un programa de selecció clonal per producció i qualitat comercial en la carxofa blanca de Tudela (la varietat tradicionalment cultivada a la zona), partint d’unes 194.000 plantes distribuïdes en 17 camps d’explotació comercial. A la tardor del 2008, mitjançant estaques, es van plantar en un mateix camp experimental i amb un disseny amb rèpliques les descendències dels individus seleccionats, controlant-ne durant dos anys consecutius l’arquitectura de les plantes i la seva producció. Del conjunt d’assaigs es dedueix que la variació ambiental supera la variació genètica. Per tant, la millora de la carxofa cultivada al Baix Llobregat s’hauria de començar a abordar incidint en el maneig del cultiu i les tècniques de clonació. No obstant això, s’ha seleccionat un clon amb molt bon
comportament productiu, baix nombre de cardets i alt nombre de fillols. Si aquestes característiques es mantinguessin en la segona generació de clonació tindríem consolidada una bona producció amb una massa vegetativa reduïda. En canvi, no s’ha tingut èxit en la recerca de plantes productores de carxofes que tot mantenint la tipologia blanca de Tudela tinguessin algun distintiu afegit en la carxofa que permetés disposar d’una marca diferencial del Baix L lobregat.

Paraules clau: carxofa, millora genètica, correlacions entre caràcters, efectes ambientals, recomanacions pràctiques.

Descàrregues

Les dades de descàrrega encara no estan disponibles.

Biografia de l'autor/a

Francesc Casañas, Universitat Politècnica de Catalunya



Descàrregues

Número

Secció

Articles