L'Agricultura intensiva al Maresme. Un model d'agricultura periurbana a temps parcial

Autors/ores

  • Xavier Paunero i Amigó
  • Maite Domènech

Resum

Explicar les tendències recents a les petites explotacions intensives i la seva relació amb la resta de l'agricultura requereix una metodologia de treball d'apropament a la realitat pagesa.
L'àrea d'anàlisi, la comarca del Maresme, fa més d'un segle que experimenta la major intensitat agrícola de Catalunya, tot i que ha anat canviant d'especialització a mesura que les tècniques de conreu evolucionaven.
Les explotacions hortícoles, el cultiu del maduixot, o fraga, i la flor tallada i ornamental constitueixen aquest ampli ventall d'especialitzacions productives connectades amb el mercat urbà. Tot i així, l'ingrés del país a la CEE representarà un canvi fonamental per a la petita producció pagesa.

Descàrregues

Publicat

2005-12-16

Número

Secció

Articles