Ressenya de l’informe Mengem futur, una reflexió sobre la sostenibilitat del sistema alimentari a Catalunya Autors/ores Carles Ibáñez Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), Sant Carles de la Ràpita Joan Vallvé Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible (CADS), Departament d’Acció Exterior, Relacions Institucionals i Transparència, Generalitat de Catalunya Montserrat Viladrich Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible. Departament d’Acció Exterior, Relacions Institucionals i Transparència. Generalitat de Catalunya Arnau Queralt Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible. Departament d’Acció Exterior, Relacions Institucionals i Transparència. Generalitat de Catalunya Meritxell Rota Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible. Departament d’Acció Exterior, Relacions Institucionals i Transparència. Generalitat de Catalunya. Paraules clau: seguretat alimentària, sistema alimentari, alimentació, sostenibilitat, desenvolupament sostenible, Agenda 2030, objectius de desenvolupament sostenible. Resum El sistema alimentari s’està dibuixant com una peça clau per a avançar cap a la sostenibilitat de les nostres societats. Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), la demanda d’aliments a escala mundial haurà crescut un 60 % el 2050, mentre que els recursos naturals són cada cop més escassos i els impactes del canvi global sobre la producció agroalimentària es fan notar. En aquest context, el març de 2018, el Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible (CADS), òrgan assessor del Govern de Catalunya en l’àmbit de la sostenibilitat, va aprovar l’informe Mengem futur, una reflexió sobre els principals reptes que ha d’afrontar el sistema alimentari català, amb recomanacions concretes per tal de superar-los. Aquest article recull les principals propostes de l’informe i les aportacions més destacades del debat que va tenir lloc en la presentació a la Institució Catalana d’Estudis Agraris (ICEA).Paraules clau: seguretat alimentària, sistema alimentari, alimentació, sostenibilitat, desenvolupament sostenible, Agenda 2030, objectius de desenvolupament sostenible. Descàrregues Les dades de descàrrega encara no estan disponibles. Descàrregues PDF Número Núm. 48: juny 2020 Secció Articles Llicència La propietat intel·lectual dels articles és dels respectius autors. En el moment de lliurar els articles a Quaderns Agraris per sol·licitar-ne la publicació, els autors accepten els termes següents: — Els autors cedeixen a la ICEA (filial de l’Institut d’Estudis Catalans) els drets de reproducció, comunicació pública (incloent-hi la comunicació a través de les xarxes socials) i distribució dels articles presentats per a ser publicats a Quaderns Agraris, en qualsevol forma i suport, i per qualsevol mitjà, incloses les plataformes digitals. El Comitè Editorial es reserva els drets d’acceptar o de refusar els treballs presentats i, igualment, es reserva el dret de fer qualsevol modificació editorial que consideri convenient. De ser acceptada pels autors, aquests hauran de lliurar l’article amb els canvis suggerits. — Els autors responen davant la ICEA de l’autoria i l’originalitat dels articles presentats. És a dir, els autors garanteixen que els articles lliurats no contenen fragments d’obres d’altres autors, ni fragments de treballs propis publicats anteriorment; que el contingut dels articles és inèdit, i que no s’infringeixen els drets d’autor de tercers. Els autors accepten aquesta responsabilitat i s’obliguen a deixar indemne la ICEA de qualsevol dany i perjudici originats per l’incompliment de la seva obligació. Així mateix, han de deixar constància en els articles que enviïn a la revista de les responsabilitats derivades del contingut dels articles. — És responsabilitat dels autors obtenir els permisos per a la reproducció sense restriccions de tot el material gràfic inclòs en els articles, així com garantir que les imatges i els vídeos, etc., han estat realitzats amb el consentiment de les persones que hi apareixen, i que el material que pertany a tercers està clarament identificat i reconegut dins del text. Així mateix, els autors han d’entregar els consentiments i les autoritzacions corresponents a la ICEA en lliurar els articles. — La ICEA està exempta de tota responsabilitat derivada de l’eventual vulneració de drets de propietat intel·lectual per part dels autors. En tot cas, es compromet a publicar les correccions, els aclariments, les retraccions i les disculpes si escau. — Els continguts publicats a la revista estan subjectes —llevat que s’indiqui el contrari en el text o en el material gràfic— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya (by-nc-nd) de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així doncs, s’autoritza el públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l’obra sempre que se’n reconegui l’autoria i l’entitat que la publica i no se’n faci un ús comercial ni cap obra derivada. — La revista no es fa responsable de les idees i opinions exposades pels autors dels articles publicats.
