Assaig sobre la tòfona negra (Tuber melanosporum) i el seu cultiu

Autores/as

  • Miquel Fortuny Navarro

Resumen

Ensayo sobre la trufa negra y su cultivo. El autor explica la importancia de algunos parámetros que considera fundamentales para el cultivo de la trufa negra, aquellos que condicionan su eficacia biológica y por lo tanto la fructificación. Propone algún índice para medir la fitness y se discute alguna hipótesis de la biología de este hongo.

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Publicado

2011-03-28

Cómo citar

Fortuny Navarro, M. (2011). Assaig sobre la tòfona negra (<i>Tuber melanosporum</i>) i el seu cultiu. Revista Catalana De Micologia, 31, 93–102. Recuperado a partir de https://revistes.iec.cat/index.php/RCMic/article/view/66928.001

Número

Sección

Artículos