Detalls de l’autor/a | Quaderns Agraris

	Hemeroteca Científica Catalana
	Inici de la sessió

Passar al contingut principal Passar al menú de navegació principal Passar al peu de pàgina del lloc

Últim número
Arxius
Avisos
Polítiques editorials
Quant a

José Alcover, Pablo, Historiador

Quaderns Agraris Núm. 42: juny 2017 - Agrofòrum
La conservació dels aliments : quatre pinzellades històriques a una circumstància universal
Resum PDF

Desenvolupat per

Open Journal Systems

Llengua

Català
English
Español

Informació

Per a lectors/es
Per als autors/ores
Per als bibliotecaris/àries

Els resums dels articles d'aquesta revista es poden consultar en la llengua original, en espanyol i en anglès. Per fer-ho, canvieu la llengua del portal.

Aquesta obra és subjecta —llevat que s'indiqui el contrari en el text o en el material gràfic— a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així, doncs, s'autoritza al públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.

Les revistes de l'IEC allotjades a l'Hemeroteca Científica Catalana utilitzen com a descriptors les 15 propietats recomanades al Dublin Core Metadata Element Set, versió reduïda de la norma ISO 15836 (2009).

ISSN: 2013-9780 (edició electrònica); 0213-0319 (edició impresa).

Revista indexada a RACO, DIALNET, MIAR, Latindex

Institut d’Estudis Catalans. Carrer del Carme, 47; 08001 Barcelona.
Telèfon +34 932 701 620. Fax +34 932 701 180. informacio@iec.cat - Informació legal

Amb el suport de la