Saba universitària per a l'IATA Authors Daniel R. Vidal Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) Author Biography Daniel R. Vidal, Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) director de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) Downloads PDF (Català) Issue 14: 1996 Section Articles
