Saba universitària per a l'IATA Autors/ores Daniel R. Vidal Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) Biografia de l'autor/a Daniel R. Vidal, Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) director de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia dels Aliments (CSIC-UV) Descàrregues PDF Número 14: 1996 Secció Articles
