Vinificacions de la malvasia de Sitges

Autores/as

  • Anna Baqués Almirall

Resumen

La malvasia de Sitges ha tingut un passat esplendorós i un present crític. Si bé és veritat que la competència amb les urbanitzacions és una batalla difícil. Actualment es procura cultivar, veremar i elaborar amb molta cura. Tant la malvasia dolça com la seca estan ben referenciades i apreciades per un consumidor selecte i coneixedor. Això ens afalaga i renova les nostres ganes de continuar, i fer-ho, si s'escau, encara millor.

Descargas

Publicado

2007-02-14

Cómo citar

Baqués Almirall, A. (2007). Vinificacions de la malvasia de Sitges. Dossiers Agraris, (10), 27–34. Recuperado a partir de https://revistes.iec.cat/index.php/DA/article/view/23691.001

Número

10: Malvasia de Sitges

Sección

Artículos

Licencia

La propietat intel·lectual dels articles és dels respectius autors.

Els autors en el moment de lliurar els articles a la revista DOSSIERS AGRARIS per a sol·licitar-ne la publicació accepten els termes següents:

  1. Els autors cedeixen a la ICEA (filial de l'Institut d'Estudis Catalans) els drets de reproducció, comunicació pública i distribució dels articles presentats per a ser publicats a DOSSIERS AGRARIS.
  2. Els autors responen davant la ICEA de l'autoria i l'originalitat dels articles presentats.
  3. És responsabilitat dels autors l'obtenció dels permisos per a la reproducció de tot el material gràfic inclòs en els articles.
  4. La ICEA està exempta de tota responsabilitat derivada de l'eventual vulneració de drets de propietat intel·lectual per part dels autors.
  5. Els continguts publicats a la revista estan subjectes -llevat que s'indiqui el contrari en el text o en el material gràfic- a una llicència Reconeixement - No comercial - Sense obres derivades 3.0 Espanya (by-nc-nd) de Creative Commons, el text complet de la qual es pot consultar a http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca. Així doncs, s'autoritza el públic en general a reproduir, distribuir i comunicar l'obra sempre que se'n reconegui l'autoria i l'entitat que la publica i no se'n faci un ús comercial ni cap obra derivada.
  6. La revista DOSSIERS AGRARIS no es fa responsable de les idees i opinions exposades pels autors dels articles publicats.