Vila Rigat M, Bidon-Chanal Badia Àxel, Egea Puigventós Àngels. La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques. Terminàlia [Internet]. 2017 Jan. 22 [cited 2024 Nov. 23];1(15):57-8. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142321