Vila Rigat, Marta, Àxel Bidon-Chanal Badia, et Àngels Egea Puigventós. « La Terminologia En La Construcció De Les ciències gastronòmiques. Experiència Docent En El Grau De Ciències Culinàries I Gastronòmiques ». Terminàlia 1, no. 15 (janvier 22, 2017): 57–58. Consulté le juillet 17, 2024. https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142321.