Linares Colmenares, L. G., Ramírez-Terrazo, A. and Colín Rodea, M. (2023) “Diccionario gastronómico de hongos mexicanos: la rellevància d’un diccionari gastronòmic cultural i la variació terminològica”, Terminàlia, (27). doi: 10.2436/20.2503.01.186.