Vila Rigat, M., Bidon-Chanal Badia, Àxel and Egea Puigventós, Àngels (2017) “La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques”, Terminàlia, (15), pp. 57–58. Available at: https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142321 (Accessed: 18 June 2024).