VILA RIGAT, M.; BIDON-CHANAL BADIA, Àxel; EGEA PUIGVENTÓS, Àngels. La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques. Terminàlia, [S. l.], n. 15, p. 57–58, 2017. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142321. Acesso em: 23 jun. 2024.