FONS SOLÉ, E.; MARTÍN BELLOSO, O. Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells. Terminàlia, [S. l.], v. 1, n. 15, p. 42–44, 2017. Disponível em: https://revistes.iec.cat/index.php/Terminalia/article/view/142619. Acesso em: 17 aug. 2024.