Vila Rigat, M., Bidon-Chanal Badia, Àxel and Egea Puigventós, Àngels 2017. La terminologia en la construcció de les ciències gastronòmiques. Experiència docent en el grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques. Terminàlia. 1, 15 (Jan. 2017), 57–58.