1.
Bauer F, Honikel K-O. Perfils nutricionals de la carn i dels productes fets a base de carn. TECA [Internet]. 2010 May 3 [cited 2024 Jun. 18];12(1):27-34. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/60129.001