Santos-Garcés E, Gou P, García-Gil N, Picouet P, Fulladosa E. Utilització de la tomografia computeritzada com a nova tecnologia per a la indústria del pernil curat. TECA [Internet]. 2010 Feb. 9 [cited 2024 Apr. 28];11(2):25-8. Available from: https://revistes.iec.cat/index.php/TECA/article/view/57788.001